Archive for settembre, 2009

Vini francesi: storia, vitigni, tecniche di vinificazione e regioni

13 ottobre 2009
20:30a22:30

vini francia

CORSO IN QUATTRO SERATE DI APPROFONDIMENTO SUI VINI FRANCESI: STORIA, VITIGNI, TECNICHE DI VINIFICAZIONE E REGIONI

(conduce Filippo Querzoli)

25 Settembre: Champagne

30 Settembre: Alsazia

7 Ottobre: Loira

13 Ottobre: Rodano

con abbinamenti gastronomici

Seguirŕ nei primi mesi del 2010 un secondo ciclo sulle restanti zone vinicole francesi

costo 35,00 euro a serata

Verticale Champagne Jacques Beaufort

10 ottobre 2009
16:30a18:30

 Andrè Beaufort

DEGUSTAZIONE VERTICALE DELLO CHAMPAGNE BRUT GRAND CRU JACQUES & ANDRE’ BEAUFORT

Imperdibile per chi vuole esplorare le frontiere dello champagne di terroir, di un grandissimo vigneron da anni votato alla viticoltura biologica, rinfrescare la memoria delle magiche uve nere di Ambonnay, cogliere l’occasione per sperimentare annate rare e meravigliose.

1986, 1988, 1990, 1996, 1999

(anima Valentina Vago)

Il costo della degustazione è di 90,00€ per vivere una esperienza difficilmente ripetibile

come sempre non mancheranno adeguati abbinamenti gastronomici.

Vi suggeriamo di prenotare con anticipo visto i pochi posti disponibili.

Vini francesi: storia, vitigni, tecniche di vinificazione e regioni

7 ottobre 2009
20:30a22:30

vini francia

CORSO IN QUATTRO SERATE DI APPROFONDIMENTO SUI VINI FRANCESI: STORIA, VITIGNI, TECNICHE DI VINIFICAZIONE E REGIONI

(conduce Filippo Querzoli)

25 Settembre: Champagne

30 Settembre: Alsazia

7 Ottobre: Loira

13 Ottobre: Rodano

con abbinamenti gastronomici

Seguirŕ nei primi mesi del 2010 un secondo ciclo sulle restanti zone vinicole francesi

costo 35,00 euro a serata

Vini francesi: storia, vitigni, tecniche di vinificazione e regioni

30 settembre 2009
20:30a22:30

vini francia

CORSO IN QUATTRO SERATE DI APPROFONDIMENTO SUI VINI FRANCESI: STORIA, VITIGNI, TECNICHE DI VINIFICAZIONE E REGIONI

(conduce Filippo Querzoli)

25 Settembre: Champagne

30 Settembre: Alsazia

7 Ottobre: Loira

13 Ottobre: Rodano

con abbinamenti gastronomici

Seguirà nei primi mesi del 2010 un secondo ciclo sulle restanti zone vinicole francesi

costo 35,00 euro a serata

Vini francesi: storia, vitigni, tecniche di vinificazione e regioni

25 settembre 2009
20:30a22:30

vini francia

CORSO IN QUATTRO SERATE DI APPROFONDIMENTO SUI VINI FRANCESI: STORIA, VITIGNI, TECNICHE DI VINIFICAZIONE E REGIONI

(conduce Filippo Querzoli)

25 Settembre: Champagne

30 Settembre: Alsazia

7 Ottobre: Loira

13 Ottobre: Rodano

con abbinamenti gastronomici

Seguirà nei primi mesi del 2010 un secondo ciclo sulle restanti zone vinicole francesi

costo 35,00 euro a serata

Settembre con i vini d’Alsazia

21 settembre 2009
17:00a19:00

www.vinialsazia.it





Milano, 2 settembre 2009 – Settembre è sinonimo di rientro dalle vacanze, di ripresa delle abitudini quotidiane, ma con i Vini d’Alsazia tutti gli appassionati e non solo hanno l’opportunità di respirare per una volta ancora le note e i profumi dell’estate. Partono infatti questo mese una serie di attività che hanno il pregio di far scoprire il “nettare” di una delle regioni – mito della produzione enologica mondiale.


Per il secondo anno consecutivo, a partire dal 21 settembre per quindici giorni, i vini della regione alsaziana sono i protagonisti di una campagna di evidenziazione prodotto che vede coinvolte 10 enoteche. A Milano La Bottega dell’Arte del Vino in via Fara 25; Gibson in via Castelmorrone ang. Via Ristori, Le Barrique in via Anfiteatro 12; Ombre Rosse in via Plinio 29; Ostriche&Vino in via Col di lana 5; Per Bacco in via Carducci 9; Vino al Vino in via Spontini 11. Ma i Vini d’Alsazia proseguono il loro tour anche su alcuni locali al di fuori di Milano come a Pavia presso l’enoteca Enotria in via dei Mille 160; a San Martino Siccomario presso Posteria dei Sabbioni in Località Sabbione 1; per finire con il Ristorante S. Martino in Viale Cesare Battisti 3 a Treviglio. 

Ciascuna enoteca e ristorante aderente all’azione di comunicazione esporrà il materiale firmato dal Civa, Consiglio Interprofessionale dei Vini d’Alsazia: i poster con la panoramica della strada dei vini d’Alsazia, le carte in rilievo della regione, le nuove brochure L’Alsazia, i suoi vigneti e i suoi vini  e le cartine della strada dei vini, che faranno così la loro comparsa negli spazi dedicati e daranno l’opportunità ai clienti abituali ma anche a nuovi esploratori di imparare a conoscere la storia, i processi e i territori di produzione, le caratteristiche distintive di questi preziosi prodotti.

Inoltre i bouquet aromatici di questi vini potranno essere meglio apprezzati grazie ai bicchieri tradizionali alsaziani in dotazione presso ciascun locale e, tutti quelli che desidereranno portare con se “un po’ di Alsazia”, acquistando una bottiglia di una varietà di Vins d’Alsace riceveranno in omaggio un sacchetto e un cavatappi personalizzato.

In questo modo, la degustazione sarà un’esperienza davvero particolare, un momento di scoperta non solo del sapore tipico dei vini d’Alsazia, ma anche di tutte le particolarità che contribuiscono a renderli veramente unici e del fascino della loro regione di produzione.

E da quest’anno ogni curiosità può essere soddisfatta, grazie alla messa on line della versione italiana del sito www.vinialsazia.it.

Grazie a questo strumento l’Alsazia e i suoi vini non hanno più segreti.

Il sito ufficiale del Civa si propone con un menù ricco e vario, che guida i visitatori in un vero e proprio viaggio virtuale alla scoperta dell’universo di sensazioni ed emozioni dei vini d’Alsazia.

Si possono trovare tutte le informazioni sulla sorprendente varietà dei vitigni della Regione da cui nasce una gamma di vini ampia e diversificata, sulle prestigiose denominazioni AOC Alsace, Alsace Grand Cru e Crémant d’Alsace, oltre che sui processi di vinificazione e sulla presentazione delle ultime annate.

Grandi vini bianchi quindi, che spaziano da quelli più secchi e leggeri a quelli più opulenti e corposi e sono una vera e propria referenza della regione, conosciuti ed apprezzati anche all’estero per il tipico aroma floreale, fruttato o ancora minerale che li contraddistingue, rendendoli inconfondibili.

E poi ancora notizie d’attualità, una mappa interattiva dei vigneti, l’elenco delle cantine e tante informazioni utili a progettare il percorso ideale sulla Strada dei Vini d’Alsazia.

Il sito riserva anche sezioni speciali dedicate alla stampa e ai professionisti.

Con la Campagna 2009 firmata Vini d’Alsazia, di cui gli appuntamenti sulle enoteche e ristoranti e il lancio del nuovo sito Internet fanno parte, il Civa desidera rafforzare la conoscenza dei propri vini in Italia; degustazione e informazione sono i termini chiave.

Bolgheri- La tradizione enologica piů giovane del mondo

18 settembre 2009
20:30a22:30
20:30a22:30

castello di Bolgheri

Bolgheri è una frazione del comune di Castagneto Carducci che si trova pochi chilometri a nord-ovest rispetto al capoluogo. Sorge al centro della Maremma livornese, sulle ultime propaggini delle Colline Metallifere.

Il caratteristico borgo si è sviluppato attorno al castello medievale (ampliamente rimaneggiato nel corso dei secoli) che sorge su una modesta altura raggiungibile attraverso il suggestivo Viale dei Cipressi, strada lunga quasi cinque chilometri che ha inizio a valle, sulla via Aurelia, proprio dinanzi al settecentesco Oratorio di San Guido: il luogo è stato reso celebre dai versi di Giosuè Carducci nella poesia Davanti a San Guido (1874).

Bolgheri è famoso, oltre che per le incomparabili caratteristiche storico-paesaggistiche, anche per i grandi vini rossi che vengono prodotti nella zona. Grazie alle particolari caratteristiche del terreno e al microclima soleggiato, asciutto e moderatamente ventilato, si sono ben adattati nella zona vitigni di origine bordolese, quali il Cabernet franc, il Cabernet Sauvignon, il merlot e il petit verdot che assicurano qualità eccellenti alle varie tipologie di vino.

Filippo Querzoli ci accompagnerà nella serata.

Costo: 35,00€

Settembre 2009

 

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