| 6 maggio 2010 | ||
| 20:30 | a | 22:30 |
| 13 maggio 2010 | ||
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| 20 maggio 2010 | ||
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| 27 maggio 2010 | ||
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| 3 giugno 2010 | ||
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CORSO BASE DI DEGUSTAZIONE "INTELLIGENZA DEL BERE"
a cura Filippo Querzoli
1° SERATA (6 MAGGIO 2010, 20.30-22.30)
Il vino, da dove viene, dove ci accompagna, come ci consola
2° SERATA (13 MAGGIO 2010, 20.30-22.30)
I vini rossi, tradizione e innovazione
3° SERATA (20 MAGGIO 2010, 20.30-22.30)
I vini bianchi, tecnica e magia
4° SERATA (27 MAGGIO 2010, 20.30-22.30)
Gli spumanti, i passiti, le variazioni
5° SERATA (3 GIUGNO 2010, 20.30-22.30)
Prima, durante, lontano dal pasto: gli accostamenti, le sottolineature, i contrasti
Il costo di € 200, è comprensivo di dispense (“Cos’è il vino: piccolo compendio di enologia” di Filippo Querzoli), materiale informativo, degustazione di quattro vini per ciascuna serata. E un piccolo ma adeguato supporto gastronomico…
Poiché i posti sono limitati, converrà provvedere per tempo, prenotando e versando un anticipo di € 50.
Il saldo (€ 150) potrà essere versato la prima serata.
Se i partecipanti lo desiderano, è possibile organizzare, alla fine del corso, la visita alle cantine di un’azienda lombarda, per affrontare tutti insieme una prima sperimentazione sul campo di quanto appreso.
Poiché il vino è uno strumento ineguagliabile di socialità, di convivialità, e di schietto buonumore, vi aspettiamo: trascorreremo insieme piacevoli, indimenticabili serate.
Vi aspettiamo
Bottega dell’Arte del Vino
Iscrizioni entro il 5 maggio:
tel 02 6697596
fax 02 6697119
bottega@arte-del-vino.it
scarica il programma in .pdf
Completeremo il percorso iniziato nel settembre 2009 con il secondo ciclo di serate dedicate alle zone vinicole francesi, storia, vitigni e tecniche di vinificazione.
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