Birre!!!!!
sono arrivate in enoteca anche le birre.
Quando si tratta di buon bere, da noi, c’è sempre posto….
| Birrificio Orso Verde |
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CHIARA - Italia
Birra dal colore dorato, con spuma fine e persistente.
Sviluppa un fruttato intenso e dolce che ben contrasta con l’amaro del luppolo nel finale piacevolmente secco.
Bassa Fermentazione
Gradi alcolici: 5,5 % vol.
Temp. di servizio: 7-10° C
Formato: 500ml |
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VERTIGO - Italia
Birra doppio malto, chiara, dal colore oro carico con spuma densa ed aderente.
Il grande equilibrio tra toni dolci dei malti ed i luppoli aromatici la rendono beverina nonostante il grado alcolico.
Gradi alcolici: 7,0 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Bassa fermentazione
Formato: 500ml |
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NUBIA - Italia
Birra doppio malto di alta fermentazione, scura, strutturata e delicatamente amara per via dell’uso massiccio di orzo torrefatto e luppoli aromatici, con sentori di caffé e liquirizia in primo piano.
Gradi alcolici: 6,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione
Formato: 500ml |
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REBELDE - Italia
Strong Ale Ambrata di grande personalità.
E’ ottenuta miscelando malti tedeschi e luppoli aromatici americani.
Profumata e Pericolosa.
Gradi alcolici: 7,5 % vol.
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione
Formato: 500ml |
| St. Bernardus Brewery |
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ST. BERNARDUS Triple - Belgio
Birra belga ad alta fermentazione, di colore ambrato, aromi fruttati e floreali con un armonico equilibrio tra dolce e acido.
Questa birra ha una schiuma spessa e chiara e colpisce il gusto equilibrato e l’amaro delicato.
Gradi alcolici: 8%
Temp. di servizio: 10-12° C
Alta fermentazione
Formato: 750 ml
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| La Chouffe Brewery |
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LA CHOUFFE Blond Ale - Belgio
LA CHOUFFE è una birra bionda non filtrata, rifermentata in bottiglia. E’ piacevolmente fruttata, aromatizzata con coriandolo e con un leggero aroma di luppolo.
Formato :
750ml bottiglia
1.5litre bottiglia (= BIG CHOUFFE)
Gradi alcolici: 8%
Temperatura di servizio : 8 - 10°C |
| A. le Coq Brewery |
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VIRU - Estonia
Viru è una pilsner dal sapore fresco, pulito e vivace, con una gradazione alcolica di 5%.
L’acqua, perfettamente bilanciata, sgorga da uno dei pozzi più profondi d’Europa.
Solo il malto di migliore qualità è selezionato a mano nei campi di grano della Lituania, e il famoso luppolo di Saaz nella Repubblica Ceca completa l’elenco di prodotti locali utilizzati per produrre Viru.
Viru viene prodotta nella città universitaria di Tartu dalla birreria A le Coq e si dice che il design della bottiglia riprenda le famose chiese e torri della vecchia Tallin, capitale dell’Estonia.
Il nome ‘Viru’ prende origine da una tribù finnica che abitava una terra sulle coste del Mar Baltico. Chiamata in origine ‘Virumaa’, questa terrà oggi fa parte dell’Estonia settentrionale.
Formato: 330 ml |
| Moctezuma Brewery |
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DOS EQUIS XX - Messico
Produttore: Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma
Gradazione: 4.50% Vol.
Stile: Lager light - Pale Lager
Temperatura di servizio : 7°C
Una delle birre più bevute in tutto il mondo, leggera e dissetante, per difendersi dalla calura estiva.
La Moctezuma Brewery fu fondata da Wilhelm Hasse, un immigrato tedesco nel 1884. Trentanni dopo creò una birra chiamata Siglo XX (20th Century) per celebrare l’arrivo del nuovo secolo.
Con l’inizio del nuovo secolo fu ribattezzata "Dos Equis" (letteralmente Due X).
Formato: 330 ml
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| 6 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 13 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 20 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 27 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
I VINI NELLE CITTA’ ITALIANE è il titolo di una collana editoriale dedicata alla storia del consumo del vino nelle più importanti realtà urbane italiane, scritta dalla dott.ssa Iris Fontanari Martinatti, ricercatrice storica nel settore vinicolo, per Proposta Vini Edizioni.
Ogni volume è dedicato ad una città, vi sono descritti i principali vitigni coltivati nelle zone limitrofe alle città italiane prese in esame e ne individua i vini consumati nel corso del tempo. Parallelamente alle sue pubblicazioni annuali, sono stati recuperati alcuni vitigni menzionati nei testi.
In particolare, in ogni volume, per ogni città viene individuata un’etichetta "simbolo", che appunto sarà presente in degustazione, insieme ad altri vini da noi selezionati.
Le date e le città:
* martedì 6 luglio: FIRENZE
* martedì 13 luglio: VENEZIA
* martedì 20 luglio: MILANO
* martedì 27 luglio: VERONA
Costo: 35,00€
Iscrizione a tutte e quattro le serate: 120,00€
Saranno disponibili in vendita anche i libri della collana.
Con: Filippo Querzoli
Info e prenotazioni: bottega@arte-del-vino.it - tel. 02/6697596
| 21 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
Una serata per puri edonisti, senza compromessi, all’insegna del piacere.
Sauternes: una denominazione unica al mondo il cui solo nome evoca grandi emozioni tra gli appassionati di tutto il mondo.
Quattro sauternes d’eccezione tra cui il celeberrimo Chateau d’Yquem…..c’è altro da dire?
I posti sono limitatissimi, solo dieci persone, affrettatevi a prenotare.
Costo: 60,00€
Non è previsto un relatore, per lasciare spazio unicamente ai calici, ma certamente il nostro personale saprà rispondere ad eventuali domande.
Info e prenotazioni: bottega@arte-del-vino.it - tel. 02/6697596
Cantine del Notaio
Rionero in Vulture (PZ)
IL ROGITO BASILICATA I.G.T. rosato
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.
E’ da questa tradizione che nasce, nel 1998, l’azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l’Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.
Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l’Università degli Studi di Napoli "Federico II”, si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità.
| 31 maggio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 5 giugno 2010 |
| 11:00 | a | 13:00 |
| 9 giugno 2010 |
| 18:30 | a | 20:30 |
| 10 giugno 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 12 giugno 2010 |
| 11:00 | a | 13:00 |
| 14 giugno 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 19 giugno 2010 |
| 11:00 | a | 13:00 |
| 28 giugno 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 1 luglio 2010 |
| 18:30 | a | 20:30 |
| 3 luglio 2010 |
| 11:00 | a | 13:00 |
Buongiorno amici dell’enoteca,
vi presentiamo una nuova proposta della Bottega dell’Arte del Vino, una serie di *appuntamenti diVini*,condotti dal mitico Filippo Querzoli, seguendo gli spunti che il vino ci suggerisce in giro per l’Italia e per il mondo.
Saranno delle conversazioni sul vino, che coinvolgeranno i presenti anche nella scelta dei vini da degustare, cinque per ogni incontro.
Tre i momenti della giornata tra cui sarà possibile scegliere:
- dalle 18.30 alle 20.30 per un aperitivo in enoteca;
- dalle 20.30 alle 22.30 per una serata in compagnia;
- dalle 11.00 alle 13.00 per un sabato mattina di relax.
Le date:
31 maggio ore 20.30 lunedì
05 giugno ore 11.00 sabato ESAURITO
09 giugno ore 18.30 mercoledì
10 giugno ore 20.30 giovedì
12 giugno ore 11.00 sabato ESAURITO
14 giugno ore 20.30 lunedì RINVIATO PER PARTITA MONDIALI
19 giugno ore 11.00 sabato RINVIATO
28 giugno ore 20.30 lunedì
01 luglio ore 18.30 giovedì
03 luglio ore 11.00 sabato
Il costo degli incontri è di € 50,00, a meno che non siate in possesso del voucher citydeal che potrete utilizzare per questi incontri.
Il voucher potrà essere utilizzato anche per tutte le altre serate ed appuntamenti che vengono regolarmente pubblicati sul nostro sito o sulla nostra pagina Facebook. (ad esclusione delle serate che organizziamo in collaborazione con l’Eko Cafè & Cucina)
Tra le prossime in programma:
21 maggio ore 20.30 venerdì - verticale di Barbacarlo
28 maggio ore 20.30 venerdì - Grande Francia
8 giugno ore 20.30 martedì - verticale di Guado al Tasso
17 giugno ore 20.30 giovedì - Uso magistrale della barrique.
Ricordatevi che i posti sono limitati quindi è necessaria la prenotazione per e-mail bottega@arte-del-vino.it (ricordatevi di segnalare nome, cognome, recapito telefonico e numero di persone) o telefono 02/6697596.
Naturalmente nella nostra cantina
Vi attendiamo numerosi.
| 17 maggio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 30 giugno 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
| 22 luglio 2010 |
| 20:30 | a | 22:30 |
Visto il piacevole entusiasmo suscitato dalle serate, realizzate in collaborazione con l’EKO CAFE’ & CUCINA, dedicate all’abbinamento tra cucina e vini continuamo il percorso dedicandoci a nuovi temi:
- 17 maggio: gli erborinati
- 30 giugno: piatti estivi
- 22 luglio: salumi nobili
Come sempre le serate dedicate all’abbinamento cibo-vino si terranno presso l’ EKO CAFE’ & CUCINA di via Pirelli 26 - Milano (a pochi passi dall’enoteca), dove potremo godere dei magnifici piatti di Gianfranco e della guida di Filippo Querzoli.
Costo di ciascuna serata: 35,00€
Info e prenotazioni: bottega@arte-del-vino.it - tel. 02/6697596
In carica... 
