Bottega dell’Arte del Vino

La storia dell’enoteca inizia negli anna trenta, l’insegna appare nel 1932 in via Ferrante Aporti, nelle aree sotto la stazione centrale di Milano.
Lì, dove arrivavano i treni dal Sud o dal Nord Est con botti e damigiane di vino, la famiglia Balzaretti aveva aperto una Vineria. Acquistava i prodotti sfusi e li imbottigliava. I vecchi enotecari di Milano ancora si ricordano di quell’attività. Perché i Balzaretti i vini li sapevano scegliere bene. Quando Gianfranco Balzaretti, a 76 anni, ebbe lo sfratto dalla Stazione in corso di trasformazione, non aveva certo voglia di fare un traslocone e incaricò una commercialista di trovare un acquirente per la sua attività, in pratica per il marchio e per le buone bottiglie che aveva in cantina.
Il caso ha voluto che la commercialista fosse la moglie dell’attuale proprietario, Paolo Ranieri.

Insieme all’opportunità di avviare una nuova e piacevole attività, Paolo trova anche l’occasione dei locali giusti, quelli di via Fara, in un crocevia della vecchia Milano alle spalle dei grandi alberghi di lusso, a due passi dal Pirellone, sede della Regione Lombardia, a vista della Stazione Centrale.
I locali, attuale sede dell’enoteca, un tempo erano adibiti a trattoria, con bocciofila e cantina sotterranea dove imbottigliavano Grignolino e Barbera.