JEAN LENOIR Le Nez du Vin
Il grande cofanetto 54 aromi
Il riferimento di Jean Lenoir per sviluppare l’olfatto. Incastonati in un libro-scrigno molto raffinato, 54 aromi di grande qualità prendono vita nella Vostra memoria olfattiva e trovano risonanza nei grandi vini. 54 carte da giocare riassumono il legame reale tra gli aromi e il vino. Un libro completo, riccamente illustrato, Vi accompagna, proponendo svariate gamme per esercitarsi ed imparare a degustare i vini di Francia e del mondo. Una raccolta preziosa di conoscenze e piacere per professionisti ed appassionati. Libro-scrigno telato rosso carminio, formato 294 x 382 x 55 mm, peso 3,750 kg. Prezzo in Bottega: euro 299,00
I Difetti del Vino 12 aromi
I principali difetti olfattivi del vino. Come originano ? E’ possibile eliminarli od attenuarli? Come riconoscere immediatamente i sapori di tappo, ossidato, ridotto… Altro complemento indispensabile del 54 aromi Gli aromi: vegetale . mela stramatura . aceto . colla . liscivia . zolfo . uova marce . cipolla . cavolfiore . cavallo . terroso - muffa . tappo Libro-cofanetto telato, rosso carminio, formato 172 x 247 x 35 mm, peso 600 g. Prezzo in Bottega: euro 73,00 maggiori informazioni
In carica... 
